酸奶藍莓重乳酪蛋糕 - 酸奶藍莓重乳酪蛋糕的做法,酸奶藍莓重乳酪蛋糕怎麼做好吃,酸奶藍莓重乳酪蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

酸奶藍莓重乳酪蛋糕

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爛自安家掣

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酸奶藍莓重乳酪蛋糕

時間:1-2小時

食材

消化餅乾 160g

黃油 80g

雞蛋 3個

玉米澱粉 60g

奶油乳酪 500g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好所有材料。
步驟 2/13

在融化的黃油里加入碾碎的消化餅乾拌勻。
步驟 3/13

8寸的蛋糕圓模鋪好油紙，把消化餅乾鋪在底部，壓實，放入冰箱冷藏備用。
步驟 4/13

在奶油乳酪中加入白糖，用電動打蛋器打勻。
步驟 5/13

然後加入酸奶和藍莓果醬，繼續用電動打蛋器打勻。
步驟 6/13

3個雞蛋分次加入乳酪糊中，打勻一個再加下一個。
步驟 7/13

加入玉米澱粉。
步驟 8/13

用電動打蛋器打勻。
步驟 9/13

從冰箱裡取出模具，在底部撒一層新鮮藍莓。
步驟 10/13

把乳酪糊倒入模具，整理平整後，在表面放上藍莓裝飾。
步驟 11/13

烤盤裡放滿水，烤網架在烤盤上，將蛋糕直接送入預熱好的烤箱中層，180度烤85分鐘。
步驟 12/13

成品圖。
步驟 13/13

成品圖。

小貼士

1.烘烤時間到了，不要急著拿出來，在烤箱中悶20分鐘後再取出。

2.不要著急脫模，自然涼透後放入冰箱冷藏2小時以上後在脫模，會更好吃。

3.這個配方剛好是8寸模具的量。

釋出於 2019-12-10