這乳酪和餅乾已準備好兩，三天啦， 一直沒時間做， 今天瞅著個空， 趕緊行動起來。 前兩天就打算好做個大理石乳酪蛋糕，連巧克力都預備好啦， 可是實際操作時， 總想趕時間，結果一疏忽， 直接將融化的巧克力用勺放入其中， 待放入後才發覺它們不太融合， 但已經沒辦法啦。查過才知道， 應先將融化的巧克力和少量的的乳酪混合液預先混合， 這樣再放入模具中，才能劃出漂亮的大理石花紋出來。 看來這是個教訓， 下次要注意。

雖然沒有出來漂亮的大理石花紋， 但這重乳酪蛋糕的口感真是不錯， 但吃的時候有點“小小的罪惡感”， 熱量不低於喲，心裡盤算著又要跑多少分鐘步，哈哈。