我是不折不扣的蝦控,蝦怎麼折騰我都喜歡吃,所以我家餐桌上蝦的上桌率比較高,這也讓家裡不愛吃蝦的人很跳腳,老公說是他小時候吃蝦吃多傷食了,現在看蝦就討厭,我說你小時候吃多了,我可沒你那條件,所以我現在狂愛吃蝦,而且蝦營養也豐富,所以我要給凱也多吃些,他說按你這種吃法估計凱長大後也不會愛吃蝦的。還真是被他說著了,昨晚我做了一道海參燒南瓜,雪菜毛豆,還有就是這道剁椒蝦,凱到餐桌上看了看說,媽媽沒有肉啊,我不吃飯了,我說你不是挺喜歡吃蝦的嗎,他說不行,我就是要吃肉,暈啊,這大晚上的,冰箱裡的肉是凍的,做著也麻煩,翻了翻冰箱剛好還有袋培根,煎了幾條給他吃。老公在那裡笑,說看看吧,現在家裡有兩人抗議吃蝦了,哈哈,我才不管呢,我愛吃就要做,誰叫廚房大權掌握在俺手裡的。
蝦用微波爐蒸的時候不易過久,太久會造成蝦脫從離殼,這樣吃起來太乾,
因為剁椒本身就挺鹹,所以我沒放鹽