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清湯羊肉燒蘿蔔
3.3萬 熱度
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明昊明琴
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姐姐只能吃清淡的,所以做的比較清淡,到還是很原汁原味的,覺得還不錯
食材
羊腿肉
550克
白蘿蔔
1個
鹽
適量
蔥白
100克
薑片
15克
料酒
少許
胡椒粉
適量
雞精
少許
水
適量
橘皮
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
羊肉洗淨切塊
步驟 2/9
用清水浸泡1小時
步驟 3/9
鍋內加水,把羊肉,薑片,蔥段出水
步驟 4/9
出好水的羊肉放入高壓鍋內,加入適量清水
步驟 5/9
加入薑片和橘皮,壓20分鐘
步驟 6/9
白蘿蔔削皮洗淨,滾刀切
步驟 7/9
羊肉壓好放氣,把蘿蔔放進去
步驟 8/9
然後加鹽,胡椒粉,然後在壓5分鐘
步驟 9/9
清湯羊肉燒蘿蔔就好了,家裡有香菜的,可以撒些香菜末
小貼士
家裡有香菜和小蔥可以切些末撒在上面會增加食慾的
釋出於 2022-04-23
289
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