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蒜薹炒脆骨
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脆骨營養價值除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，豬軟骨含膠原蛋白較多。

時間:10分鐘內
食材
脆骨 300g
蒜薹 100g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
大蒜 適量
生抽 適量
孜然粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把所有材料準備好
  • 步驟 2/8
    鍋裡倒入適量的油，把蒜與辣椒翻炒
  • 步驟 3/8
    炒出香味倒入脆骨炒
  • 步驟 4/8
    炒勻加入生抽
  • 步驟 5/8
    加入切好的蒜薹翻炒
  • 步驟 6/8
    加入少話的水翻炒
  • 步驟 7/8
    最後加鹽調味，和加入孜然粉炒勻即可。
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

脆骨我是用高壓鍋處理過的，所以不用炒太久

釋出於 2024-07-10
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