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蒸茄子鹹菜
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紫菜
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茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。
食材
茄子
1000g
鹹菜
50g
油
適量
尖椒
適量
蔥
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
準備食材
步驟 2/9
茄子洗淨切片
步驟 3/9
放高壓鍋裡
步驟 4/9
上汽蒸5分鐘
步驟 5/9
鹹菜剁碎用涼水泡一會,控去多餘水分,尖椒洗淨剁碎 ,蔥切碎
步驟 6/9
把尖椒 蔥和鹹菜放一起放適量的大油和味精攪拌均勻
步驟 7/9
放蒸鍋裡上汽蒸15分鐘
步驟 8/9
蒸好的茄子
步驟 9/9
蒸好的茄子放盤裡,鹹菜也蒸好了,吃的時候茄子和鹹菜拌著吃。
小貼士
無
釋出於 2022-08-22
291
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