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高壓紅燒肉
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朗謁仲鴨簇_

很美味,油而不膩

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 250g
適量
蠔油 適量
辣椒 適量
大蒜 適量
生薑 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將帶皮的肥肉洗淨,切塊
  • 步驟 2/7
    辣椒、大蒜、生薑切好
  • 步驟 3/7
    上鍋,把帶皮的肥肉稍炸一下
  • 步驟 4/7
    然後放入生抽,耗油,生薑,再加入量的水,煮開
  • 步驟 5/7
    然後再倒入高壓鍋裡,壓10分鐘左右
  • 步驟 6/7
    開鍋後把壓好的肉倒入炒菜鍋內,放入辣椒和大蒜,翻炒3-5分鐘,出鍋
  • 步驟 7/7
    成品上桌了
小貼士

帶皮的肥肉打那種肥的不是太多的,像豬腿一樣的皮就好了,用五花肉也可以

釋出於 2023-07-23
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