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豆腐乾雞蛋燉五花肉
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以梅嗜血飛龍

翻看電腦才發現竟然是去年的菜呢,認真對比了一下最近的菜,差距好大啊,我都不忍心發上來了,為了我的目標,還是蒙著臉發上來吧,嘿嘿。。有對比才有進步嘛。。

食材
五花肉 300g
雞蛋 300g
豆腐乾 300g
適量
適量
生抽 適量
八角 適量
桂皮 適量
乾紅辣椒 適量
生薑 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    五花肉切塊用淘米水浸泡半小時
  • 步驟 2/11
    五花肉放入電壓力鍋內膽
  • 步驟 3/11
    放入生薑絲
  • 步驟 4/11
    加入料酒,生抽
  • 步驟 5/11
    放入冰糖
  • 步驟 6/11
    放入八角桂皮乾紅辣椒
  • 步驟 7/11
    加入適量水,將豆腐乾放入
  • 步驟 8/11
    雞蛋提前煮熟之後剝皮
  • 步驟 9/11
    將去皮的雞蛋一起放入鍋內
  • 步驟 10/11
    加水
  • 步驟 11/11
    選擇燉肉鍵,程式結束之後加入適量鹽調味即可
小貼士

五花肉不浸泡的話也可以提前焯水

釋出於 2022-06-06
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