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胡蘿蔔紅燒肉
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忇筱園春色暨春

上食品營養學課的時候,老師意味深長的說,豬身上有一塊肉具有特別的風味,這就是五花肉。從此以後對五花肉就有了一種特殊的感情

時間:10分鐘內
食材
五花肉 600g
胡蘿蔔 3根
適量
適量
白糖 適量
八角 適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五花肉切塊
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔洗淨切滾刀
  • 步驟 3/7
    拍蒜,姜切條
  • 步驟 4/7
    放油,入白糖
  • 步驟 5/7
    起砂時放入五花肉上色
  • 步驟 6/7
    放入胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 7/7
    再入電壓力鍋中壓爛
小貼士

入白糖炒砂時,油要足

釋出於 2022-04-18
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