紅燒肉永遠是全民的愛，搭配些蔬菜你就不要太顧及肥肉的脂肪，少量的脂肪也是人體所需。

蘿蔔具有很強的行氣功能，有小人參的美名。蘿蔔的止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒的功能，更是秋冬要多吃的蔬菜。

材料：蘿蔔1根、五花肉500克、生薑1塊、小蔥2根、冰糖10克、八角1個、桂皮1小塊、醬油和鹽適量。