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紅燒肉
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束的回憶不在唒
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非常好吃,肥而不膩的感覺。用電壓力鍋燉後,肉更加的嫩。大家也可以試一試哦,這道紅燒肉非常美味呢,十分下飯開胃。
食材
五花肉
800g
油
適量
鹽
適量
大料
適量
姜
適量
香葉
適量
草果
適量
辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
五花肉切塊用料酒醃製15分鐘。
步驟 2/6
鍋中油燒熱,加入肉翻炒,加入薑片、辣椒、草果、大料、香葉翻炒。
步驟 3/6
加入生抽調色繼續翻炒,翻炒5分鐘。
步驟 4/6
把炒好的肉放入電壓力鍋里加入開水,開水不要沒過肉就可以的,電壓力鍋按蹄筋鍵開始燉。
步驟 5/6
壓力鍋燉好後,把肉和少許湯放入鍋中加入冰糖上色收汁即可出鍋。
步驟 6/6
很嫩很美味哦。
小貼士
放白糖上色也可以的。
釋出於 2023-07-15
238
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