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艾草青團
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麴運鋒炒

喜歡在春天的時候做一些艾草青團,顏色好看又好吃,很棒!

食材
艾草 100g
糯米粉 400g
紅豆沙 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    艾草洗淨
  • 步驟 2/9
    加適量的水煮沸把艾草焯一下
  • 步驟 3/9
    把艾草用料理機打成糊狀
  • 步驟 4/9
    瀝掉艾草碎
  • 步驟 5/9
    艾草水加入糯米粉揉成麵糰
  • 步驟 6/9
    包入適量紅豆沙
  • 步驟 7/9
    封口揉圓
  • 步驟 8/9
    放到煮沸的蒸鍋裡蒸15分鐘即可
  • 步驟 9/9
    新鮮出爐的艾草青團
小貼士

艾草用水焯一下去除苦味

釋出於 2024-06-03
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