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艾草青團
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麴運鋒炒
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喜歡在春天的時候做一些艾草青團,顏色好看又好吃,很棒!
食材
艾草
100g
糯米粉
400g
紅豆沙
適量
水
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
艾草洗淨
步驟 2/9
加適量的水煮沸把艾草焯一下
步驟 3/9
把艾草用料理機打成糊狀
步驟 4/9
瀝掉艾草碎
步驟 5/9
艾草水加入糯米粉揉成麵糰
步驟 6/9
包入適量紅豆沙
步驟 7/9
封口揉圓
步驟 8/9
放到煮沸的蒸鍋裡蒸15分鐘即可
步驟 9/9
新鮮出爐的艾草青團
小貼士
艾草用水焯一下去除苦味
釋出於 2024-06-03
165
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