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椰蓉酥球
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謀怪手訪涎
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椰蓉酥做起來挺簡單的,就是前面的麵糰製作麻煩一點,後面簡單多了,做好模型烘烤熟了就好,酥脆香濃很好吃啊!
食材
烤花生
200g
黃油
180g
糖粉
180g
低筋麵粉
300g
椰蓉
100g
雞蛋
2個
鹽
1g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
烤好的花生米去皮後用料理機打碎成粉。
步驟 2/7
黃油軟化後加入糖粉打發。
步驟 3/7
雞蛋少量多次加入打發的黃油中拌勻,雞蛋全部攪拌完後再少量多次加麵粉和花生碎攪拌均勻,加少許鹽,直至全部麵粉和花生碎加完,最後把香香的麵條準備做椰蓉酥了。
步驟 4/7
取手指甲大小的面在手心揉圓。圓溜溜油亮亮的。
步驟 5/7
在椰蓉粉量滾幾下,全部沾滿椰蓉。
步驟 6/7
做好的椰蓉球放在預熱好的烤箱中層的錫紙上,170度烘烤18分鐘即可。
步驟 7/7
做好的椰蓉酥球香脆可口。
釋出於 2024-07-27
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