小豆腐
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辛老酒挽舊友
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前兩天做豆漿剩下的豆渣，扔了可惜裡面有很多營養物質，我將它加了一點白菜稍炒了一下吃起來很好香，於是我突發奇想如果不出漿炒了肯定更好吃，就是小豆腐。每次去農家新村吃飯都要小豆腐和小米飯，不僅營養豐富而且白白的豆腐拌上黃黃的小米飯看著就有食慾，請教同事之後回家做了小豆腐，太好吃了，大家可以試一試。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
大豆花生用涼水浸泡一晝夜 -
步驟 2/7
泡好的豆子、花生
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步驟 3/7
在料理機中將豆子花生打碎
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步驟 4/7
胡蘿蔔切小丁，白菜切絲
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步驟 5/7
蔥花爆香後加胡蘿蔔丁和白菜絲翻炒均勻
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步驟 6/7
加打好的豆子花生翻炒，加少許水，多炒一會兒
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步驟 7/7
炒熟加味精，鹽拌勻，出鍋可吃，如果愛吃辣的可以再加一點辣椒油更好吃
小貼士
炒豆子花生末時加少許水，要不停翻炒，以免糊鍋。
釋出於 2024-09-09
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