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榴蓮慕斯杯
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姍姍liu

一次去蘇州吃自助，無意間去挑飲品時，看到沒有人拿白色小瓶的，我一開始也不知是神馬，但吃了幾種口味的都感覺沒啥好吃的，就拿了一瓶白色的，回到位置開啟嚐了一口，咦！這不是榴蓮嗎?哈哈，姐姐聽說是榴蓮的也去拿了一瓶，接著我們又去了兩回。這幾天在做榴蓮蛋糕，也做慕斯的，就嘗試著做了幾杯慕斯杯，哇，味道槓槓的，就是這個味，而且自己是大杯的吃得好過癮的說。

時間:1-2小時
食材
榴蓮肉 100g
淡奶 100g
糖 10g
牛奶 100g
吉利丁 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    榴蓮肉入料理機打適量牛奶
  • 步驟 2/6
    打成泥
  • 步驟 3/6
    倒入容器中
  • 步驟 4/6
    適量牛奶加泡軟吉利丁隔熱融化，稍涼加3中拌勻
  • 步驟 5/6
    淡奶加糖打7發
  • 步驟 6/6
    倒入杯中冷藏後即食
小貼士

1、榴蓮肉加牛奶打泥

2、牛奶加吉利丁融化

3、淡奶加糖打7發

4、將以上3種混勻

5、入杯中冷藏即食

釋出於 2022-03-12
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