艾草糰子
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簿埔啞烏撈
關注
雖已過清明時節，但艾草糰子還是可以有，那獨特的香味和苦味讓人愛之又愛～
烹飪步驟
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步驟 1/12
60g艾草葉清洗乾淨 -
步驟 2/12
鍋內水燒開，加少許鹽，下艾草葉
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步驟 3/12
焯一下
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步驟 4/12
取出放清水中過一下
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步驟 5/12
瀝乾水分
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步驟 6/12
料理機攪打成艾葉泥
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步驟 7/12
將糯米粉和艾葉泥放一起
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步驟 8/12
和成麵糰
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步驟 9/12
麵糰分成9份，取一份搓圓後，中間放空填入豆沙餡，隨後包攏
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步驟 10/12
包好
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步驟 11/12
上鍋內蒸15～20分鐘，基本顏色變深後就可以出鍋了
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步驟 12/12
成品
小貼士
可做9個糰子
釋出於 2022-12-07
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