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艾草糰子
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帽子

自己在家也能做艾草糰子,做法簡單,香甜又好吃!

時間:30分鐘-1小時
食材
艾草 500g
糯米粉 1000g
油 適量
紅糖 200g
花生 100g
粽葉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    採摘的新鮮嫩的艾草
  • 步驟 2/13
    洗淨後放鍋裡放水煮開。
  • 步驟 3/13
    撈出過幾次涼開水，洗掉苦水，擠幹水分
  • 步驟 4/13
    將艾葉放入豆漿機裡用果蔬汁鍵，把艾葉打碎
  • 步驟 5/13
    倒出艾葉，加入糯米粉，加適量的開水
  • 步驟 6/13
    混合揉勻。
  • 步驟 7/13
    製作餡料，炒花生，去紅衣後碾碎
  • 步驟 8/13
    跟紅糖攪拌勻
  • 步驟 9/13
    把糯米粉弄一個小劑子，揉開凹的洞裡填入花生餡
  • 步驟 10/13
    然後包好揉圓
  • 步驟 11/13
    將開水煮過粽葉洗乾淨剪成十釐米方塊大小，上面塗少量油，把做好的青糰子放在粽葉上面
  • 步驟 12/13
    放入蒸鍋大火蒸十分鐘左右，用筷子戳很軟的就是熟了
  • 步驟 13/13
    出鍋晾涼了就可以吃啦
小貼士

大火蒸熟才能吃哦

釋出於 2020-02-28
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