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芹香蒸餃
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澈葉藍凌趙

這都是一個多月前做的餃子了，孩子上學那會不好好吃早餐，給了他錢買早餐他就拿去買零食或玩具，為了他的健康我早起給他做的餃子，芹菜肉餡的餃子孩子喜歡吃，讓他吃飽有活力去學堂，我辛苦點也值了。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 130g
瘦肉 220g
餃子皮 300g
油 適量
鹽 1.5勺
濃湯寶 1個
姜 適量
蔥 適量
生粉 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    芹菜和蔥洗淨切細。
  • 步驟 2/9
    瘦肉切塊，加點姜粒用料理機打細，和芹菜加一起。
  • 步驟 3/9
    加入生粉，鹽，油和濃湯寶，拌勻成餡。
  • 步驟 4/9
    準備好餃子皮和水。
  • 步驟 5/9
    取一塊皮放入餡料，包成餃子。
  • 步驟 6/9
    包好的餃子放入蒸格內。
  • 步驟 7/9
    放入蒸鍋蒸上20分鐘。
  • 步驟 8/9
    掀蓋。
  • 步驟 9/9
    夾出餃子。
小貼士

1、加了濃湯寶，餃子味道更鮮香。

2、餡料按自己喜好搭配，加菌菇，蓮藕或韭菜之類也挺不錯的。

釋出於 2024-08-31
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