由於家裡剩下一盒馬氏卡彭芝士快要過期了，本來想用來做提拉米蘇的，可是家裡的材料不充足，又不想浪費這芝士，上網問了一些朋友說可以做紐約芝士蛋糕，好吧，那我就來試試。其實我沒有吃過紐約芝士蛋糕，也怕做不成功。當天晚上烤出來的時候，看樣子我是有點失望，因為我倒入表層酸奶油的時候忘記開電源，就這樣在裡面悶了5分鐘，後來發現沒開電源，又重新開了又把溫度調到180度，拿出來的時候，我失望透了，有點焦焦的，沒有完整平滑的白色的酸奶油的平面。最後我祈禱他的味道一定不要讓我失望，不然就浪費了這芝士，第二天從冰箱取出，切開嚐了一口，天啊，這味道真是太好了，我無法用言語形容，從心底裡感到滿足興奮。