紫薯餃子
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最近這段時間特別想吃餃子，家裡正好還剩下一點麵粉與紫薯，就想做個新花樣子，加入紫薯後的口感更滑，也香，想吃的親們也可以試試的。
烹飪步驟
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步驟 1/13
紫薯蒸好，用擀麵棍壓碎成餅狀 -
步驟 2/13
倒入適量麵粉
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步驟 3/13
加入紫薯
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步驟 4/13
邊揉邊加適量溫水
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步驟 5/13
最後揉成一個團，放至一旁醒20分鐘
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步驟 6/13
把紅蘿蔔，玉米，黃瓜倒入料理機
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步驟 7/13
這是打成泥狀的效果
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步驟 8/13
開始揉麵團，揉成一個長條後，切成一小個
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步驟 9/13
每個小麵糰都擀成餃子皮，放入餡後就可包了
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步驟 10/13
包好的一盤，還蠻漂亮的
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步驟 11/13
熱水煮開後，下餃子，一定要煮到餃子浮在水面才算熟
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步驟 12/13
做好醮醬的配料
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步驟 13/13
撈出就可以開吃咯
小貼士
餃子皮要擀薄點，中間稍厚，四周是薄的
釋出於 2024-06-02
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