一直很喜歡吃白濠糖水店的紅豆沙和綠豆沙,像吃糊一樣,裡面加了少許陳皮,味道非常香濃。家裡有高壓鍋比較方便和節省時間,十五分鐘就可以將豆子煮熟,非常方便。
1、如果家裡沒有高壓鍋紅豆最好提前幾小時泡發
2、不喜歡陳皮的味道可以不新增
3、陳皮跟紅豆一起煲會更方便