陳皮紅豆沙是廣東傳統精典甜品，或叫糖水，將陳皮與紅豆一起煮，煮好後加點冰糖就可以食用了，做為下午茶或餐後甜點。

陳皮具有止咳化痰，降血壓，疏通心腦血管等功效，紅豆沙有清心養神、健脾益腎功效，這樣搭配在一起可以有效地調理身體機能和達到保健作用

舅舅告訴我，三年以上的桔皮才是陳皮，於是乎，去了公公的廚房，找到了一包原來婆婆收藏的陳皮，婆婆好些年不在家了，這些陳皮可算正宗了。 做好之後，除了小傢伙不喜歡陳皮味道，在家裡還是非常受歡迎的