jxcaipu logo
陳皮紅豆沙
2.5萬 熱度 147 收藏
自仕鴨毓憂

看了舌尖2我對裡面的美味垂涎三尺,裡面的好多美味都很難在市場上找到,但其中也有一些很容易操作的家常美味,咱吃不找那麼正宗的但也可以在家山寨哈,就比如這陳皮紅豆沙,之前紅豆在我們家都是用來煮粥或者做豆沙,單獨煮成甜湯還真沒有試過,看到電視裡的介紹這個感覺一點兒都不難操作,於是第二天的早餐就做了這個了,頭天晚上將紅豆泡上,第二天早上用高壓鍋來煮,不僅快捷而且還方便,這個時候再烙點兒餅或者蒸個饅頭啥的一頓早餐就輕鬆搞定了。而且紅豆營養價值很高,紅色食品都有補血的功效,常吃對身體有好處。

時間:30分鐘-1小時
食材
陳皮 50g
紅豆 500g
冰糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    陳皮用清水泡軟洗淨浮塵
  • 步驟 2/7
    紅豆提前一晚上泡上
  • 步驟 3/7
    將紅豆放入高壓鍋中,加入陳皮
  • 步驟 4/7
    加入適量的清水
  • 步驟 5/7
    高壓鍋放到煲粥檔煮至跳到保溫檔
  • 步驟 6/7
    燜上半小時再開啟加入冰糖即可
  • 步驟 7/7
    開吃
小貼士

注:1、紅豆煲好後不要開蓋再燜上半小時會更爛

2、糖的量根據自己喜好增減

釋出於 2023-03-10
相關菜譜
寫評論