紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血，利尿，消腫，促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。陳皮,則是味辛帶苦,性溫,有幫助消化、消滯化痰、宣通五臟、開胃、理氣燥溼的功效,與紅豆結合在一起,產生了微妙的作用,常吃即能減肥消腫,還令因吃食過多而肥胖的身材變瘦。