陳皮紅豆沙
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書柳歐買嘎絲
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很多廣東人比較喜歡陳皮，煲湯、蒸魚、煲糖水都喜歡放一些陳皮，陳皮紅豆沙在廣式糖水裡經常會見到，這道糖水要做得好喝，必須要將紅豆煮到起沙。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
所有準備材料 -
步驟 2/9
紅豆洗乾淨後用清水1000g泡四小時或以上
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步驟 3/9
陳皮洗乾淨用水泡一小時或以上
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步驟 4/9
泡好的陳皮弄成小塊
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步驟 5/9
泡好的紅豆倒進電飯煲裡
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步驟 6/9
加入陳皮
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步驟 7/9
加入清水2000ml
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步驟 8/9
按煮飯按鈕煮一個半小時
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步驟 9/9
加入冰糖煮融即可關火
小貼士
1、紅豆泡的時候越久越容易煮爛
2、不喜歡陳皮的味道可以放少點
3、如果家裡有高壓鍋的最好用這個，省時省電。
釋出於 2023-04-21
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