jxcaipu logo
陳皮紅豆沙-迷迭香
14萬 熱度 23 收藏
林僖詒綻泳

相信北方的朋友,已經深深感受到了寒風的惡意。此時此刻最幸福的事,是穿著睡衣棉拖,窩在家中暖暖的沙發裡,捧著一碗暖洋洋的紅豆沙,一口一口細細的品嚐甜美溫潤的紅豆在口中擴散開來的美妙,還能嚼到香軟的紅豆皮...

冬天許多人容易手冷腳冷,富含鐵質的紅豆不僅能去心火,還能補心血,讓手腳不再寒冷。而且冬天飢餓感強,很容易暴飲暴食,腸胃的負擔較大,多吃紅豆可以強健脾胃,促進消化。冬天吃紅豆再合適不過啦,還不快試試?

時間:1-2小時
食材
紅豆沙 120克
陳皮 5克
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    120克紅豆倒入水中浸泡1小時,再將5克陳皮倒入水中浸泡1小時
  • 步驟 2/6
    將泡好的紅豆倒入熱水鍋中煮至沸騰,接著倒入1碗涼水
  • 步驟 3/6
    接著將5克陳皮倒入鍋中,煮至沸騰後蓋上鍋蓋小火煮2小時
  • 步驟 4/6
    倒入冰糖
  • 步驟 5/6
    煮至沸騰後攪拌片刻
  • 步驟 6/6
    完成啦!
小貼士

1. 提前浸泡紅豆可以使紅豆煮的軟爛。

2. 後期要多攪拌,防止糊鍋。

釋出於 2018-09-21
相關菜譜
寫評論