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自制肉鬆
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弓天涯嘯西風

每天都在想給孩子換著花樣做好吃的，9個月又太小，外面賣的肉鬆又怕肉不安全，於是自己學習做了肉鬆，孩子很喜歡。

食材
豬肉 250g
芝麻油 50g
鹽 適量
姜 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    備好肉，最好是後腿肉，家裡只剩下這個肉了，也就將就了，把油莖的地方去掉
  • 步驟 2/13
    把肉切片
  • 步驟 3/13
    放鍋里加薑片煮40分鐘
  • 步驟 4/13
    煮的時候要去掉油沫，這個是已經煮好了的圖片
  • 步驟 5/13
    晾涼
  • 步驟 6/13
    撕成絲或者小塊
  • 步驟 7/13
    放在料理機裡面打碎。
  • 步驟 8/13
    這個是已經打好了的
  • 步驟 9/13
    鍋里加一點芝麻油，塗抹在鍋周圍
  • 步驟 10/13
    下肉進去炒，一定要小火
  • 步驟 11/13
    加一點鹽繼續翻炒，不停的翻炒
  • 步驟 12/13
    炒到金黃色就可以了
  • 步驟 13/13
    已經做好了，味道還不錯。
小貼士

小火慢慢的炒，小朋友吃的料一定要加少一點

釋出於 2022-09-29
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