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菠菜汁油潑面
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單歌滿長安

翻出家裡的料理機，很多年沒有用過了，於是想試一下，就打了點菠菜汁和了面，想了半天做一碗油潑面好了，油潑面我非常喜歡吃，簡單，但是非常的香，用菠菜汁和麵還沒有吃過，這次就來一個新鮮的吧！

時間:10分鐘內
食材
麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
菠菜 適量
蒜末 適量
花椒 適量
醋 適量
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備幾棵菠菜洗淨切碎
  • 步驟 2/14
    放入料理機中打碎
  • 步驟 3/14
    把打好的蔬菜汁放入盆中
  • 步驟 4/14
    加入適量的麵粉
  • 步驟 5/14
    和成面醒一會
  • 步驟 6/14
    醒好的面擀成餅
  • 步驟 7/14
    切成長條
  • 步驟 8/14
    把切好的調拉長
  • 步驟 9/14
    鍋中放水燒開，放入拉好的長麵條
  • 步驟 10/14
    煮好後撈出放入碗中備用
  • 步驟 11/14
    取一個碗放入醋，鹽，蒜末，黑芝麻，少許生抽
  • 步驟 12/14
    鍋中放入適量的油和花椒加熱
  • 步驟 13/14
    把燒熱的花椒油倒入剛才準備的調理中
  • 步驟 14/14
    把調理調勻倒入煮好的面中就可以了
小貼士

煮麵的時候不要煮太久了，不然面不勁道，調理可以根據自己的喜好方，因為有孩子沒有放辣椒，喜歡的朋友可以放一些辣椒會更有味道！

釋出於 2024-12-24
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