沒有面包機的時候特想吃自己烤的麵包，可是又懶得去揉麵，有一天看到豆親含雪玫瑰做的法國麵包，既省事又好吃，參照方子立即行動，我用了雙倍的料，做了兩份，另一份第二天烤的，選用菠菜汁替代部分水，做出來的麵包果然皮脆內有嚼頭，綠綠的，特別誘人，味道有點像俄羅斯的大列吧，這大概就是歐洲的共同味道吧！

這裡要特別感謝含雪玫瑰的分享。

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質，入大腸、胃經；具有補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效，其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。