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鴨子百合湯
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百合燉鴨子也是秋燥時吃了很好的一道家常菜，鴨子肉性寒降火配上百合燉湯喝，也是起到很好的解毒去火作用。

食材
鴨子 500克
百合 10克
鹽 1點
薏米 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    成品
  • 步驟 2/8
    備好食材
  • 步驟 3/8
    泡好的百合薏米倒入砂鍋
  • 步驟 4/8
    加3碗水
  • 步驟 5/8
    鴨子燒開水綽一下放薑片料酒去腥
  • 步驟 6/8
    撈出放入砂鍋
  • 步驟 7/8
    先大火燒開在中小火慢慢燉大概2小時
  • 步驟 8/8
    去燥降火的百合鴨子湯
小貼士

百合薏米先提前泡30分鐘，鴨子燒開水綽一下去腥味。中小火慢慢燉。

釋出於 2022-12-20
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