jxcaipu logo
筒骨蘿蔔湯
2.9萬 熱度 177 收藏
匆說言詞撩

冬天看著豆親們都在進補了，看著好多地方都大雪紛飛了呢，長這麼大雪是怎麼下的，我還沒有見過呢，廣州這邊的天氣現在這段時間每天都是太陽高照。曬乾一件外衣是絕對木有問題的呢，但是天氣實在是太乾燥了。親們有木有這樣的趕腳哇，所以每天都要多喝水，多喝湯。

時間:1-2小時
食材
筒骨 600g
胡蘿蔔 2根
玉米 1個
鹽 適量
料酒 適量
姜 4片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料備好（筒骨我已經焯水洗乾淨了，胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片，玉米一個）。
  • 步驟 2/8
    筒骨和薑片一起放入紫砂鍋，加入適量的水，再倒點料酒。
  • 步驟 3/8
    通電大火煮至開。
  • 步驟 4/8
    玉米用手一個一個掰成粒兒，洗淨備用。
  • 步驟 5/8
    湯開了之後就下胡蘿蔔，繼續再煮30分鐘。
  • 步驟 6/8
    30分鐘後再加入玉米粒兒，再煮1個小時。
  • 步驟 7/8
    1小時後加入適量的鹽就行了。
  • 步驟 8/8
    開始吃咯。
小貼士

嫌麻煩的豆親們可以把玉米切滾筒，但是吃起來麻煩。一個一個手剝出來的吃起來是非常清甜清香的。

胡蘿蔔和玉米容易爛，所以要先把骨頭煲一個小時後再放。

釋出於 2022-06-03
235
相關菜譜
寫評論