排骨節瓜煲
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屈孤秋酷
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媽媽喜歡吃節瓜,所以她在我家住的時候會變著花樣買著做,平時我是真的買的少,呵呵!瓜類吃得少些,葉子類的蔬菜吃得多一些!~看來以後地均衡一些才行,哈哈!
這煲仔菜不錯,有湯有菜,很是滋味啊~!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
排骨洗淨,乾貝洗一下拍碎,切薑片備好; -
步驟 2/7
節瓜去皮,洗淨,切適量大小;
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步驟 3/7
胡蘿蔔去皮,切得和節瓜差不多大小;
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步驟 4/7
砂鍋裡燒熱下油,把乾貝排骨薑片下鍋爆香一下;
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步驟 5/7
然後加入節瓜和胡蘿蔔,稍翻動;
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步驟 6/7
加入適量清水煮開,然後轉小火煮約10-15分鐘左右;
-
步驟 7/7
熟後加鹽調味,下蔥花即可!
小貼士
如果煮的時候長,節瓜胡蘿蔔就切大塊一點!
釋出於 2023-05-18
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