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木棉花瘦肉祛溼湯
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醉笑三千席醉兒

木棉花常見於亞~熱帶到熱帶地區，每年春季開花，當地的人們喜歡收集起來，曬乾煮湯，或者做成中藥材，有清熱利溼，解毒的作用...加入薏米，赤小豆，芡實，茯苓，白朮等藥材，配以新鮮豬瘦肉熬煮成湯，可以對付潮溼和回南天氣；人體如果體內溼氣重，會感覺身體很沉重，無精打采，皮膚出溼疹瘙癢，這款湯水非常適合飲用

時間:1-2小時
食材
木棉花幹 2朵
薏米 1小把
赤小豆 1小把
芡實 1小把
茯苓 15g
白朮 10g
豬瘦肉 250g
薑片 3片
蜜棗 2粒
鹽 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把薏米，茯苓，赤小豆，芡實放入水裡浸泡
  • 步驟 2/8
    木棉花乾洗淨後浸泡
  • 步驟 3/8
    放入洗淨後白朮一同浸泡
  • 步驟 4/8
    浸泡10~20分鐘後，把上述材料放入砂鍋裡，倒入適量涼開水，加入兩顆蜜棗，開中火煮
  • 步驟 5/8
    同時薑切片放入鍋裡
  • 步驟 6/8
    豬肉切片，放入鍋裡
  • 步驟 7/8
    水滾後，轉小火熬煮1小時即可
  • 步驟 8/8
    對付潮溼的天氣，體內溼氣重，感覺身體很沉重，無精打采，皮膚出溼疹，非常適合飲用
小貼士

1.材料都要浸泡哦，木棉花要單獨泡洗

釋出於 2023-01-12
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