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木棉花瘦肉祛溼湯
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醉笑三千席醉兒

木棉花常見於亞~熱帶到熱帶地區,每年春季開花,當地的人們喜歡收集起來,曬乾煮湯,或者做成中藥材,有清熱利溼,解毒的作用...加入薏米,赤小豆,芡實,茯苓,白朮等藥材,配以新鮮豬瘦肉熬煮成湯,可以對付潮溼和回南天氣;人體如果體內溼氣重,會感覺身體很沉重,無精打采,皮膚出溼疹瘙癢,這款湯水非常適合飲用

時間:1-2小時
食材
木棉花幹 2朵
薏米 1小把
赤小豆 1小把
芡實 1小把
茯苓 15g
白朮 10g
豬瘦肉 250g
薑片 3片
蜜棗 2粒
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把薏米,茯苓,赤小豆,芡實放入水裡浸泡
  • 步驟 2/8
    木棉花乾洗淨後浸泡
  • 步驟 3/8
    放入洗淨後白朮一同浸泡
  • 步驟 4/8
    浸泡10~20分鐘後,把上述材料放入砂鍋裡,倒入適量涼開水,加入兩顆蜜棗,開中火煮
  • 步驟 5/8
    同時薑切片放入鍋裡
  • 步驟 6/8
    豬肉切片,放入鍋裡
  • 步驟 7/8
    水滾後,轉小火熬煮1小時即可
  • 步驟 8/8
    對付潮溼的天氣,體內溼氣重,感覺身體很沉重,無精打采,皮膚出溼疹,非常適合飲用
小貼士

1.材料都要浸泡哦,木棉花要單獨泡洗

釋出於 2023-01-12
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