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娃娃菜豆腐煲
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匆說言詞撩

娃娃菜燉豆腐綠白相襯,清素鮮嫩。娃娃菜富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，吃起來口感脆嫩 ，有一股自然的清香。不失為一道上佳的家常菜。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備點瘦肉，切好備用。有五花肉更好。
  • 步驟 2/10
    娃娃菜洗淨備用。
  • 步驟 3/10
    砂鍋熱油。
  • 步驟 4/10
    放入娃娃菜。
  • 步驟 5/10
    用筷子翻攪。娃娃菜攪下就會生出水，縮下去。
  • 步驟 6/10
    放入肉片。
  • 步驟 7/10
    放入煎好的豆腐。
  • 步驟 8/10
    倒點醬油，翻拌勻。
  • 步驟 9/10
    蓋上鍋蓋，中小火燉5-8分鐘。中間檢視下，如果湯汁收得太快可加點溫水或高湯。
  • 步驟 10/10
    不求好看就連鍋端上桌，冬天還不容易散熱。
小貼士

1.豆腐要先煎好。

2.中途湯汁少了，可加點水或者高湯。

釋出於 2023-01-09
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