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泡菜海鮮豆腐煲
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孫女神級的真漢子

以前很喜歡追韓劇，整夜整夜的看想馬上看完。韓式料理其實挺喜歡吃的，特別是泡菜做的。在餐館裡吃過泡菜豆腐煲，一直想自己試試。加上海鮮，終於是做了一鍋，非常好吃，很下飯。

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐 300g
五花肉 100g
蝦 10只
中魷魚 2條
白貝 200g
辣白菜 200g
蘑菇 100
油 適量
料酒 1湯匙
韓式辣醬 半湯匙
大蔥 1段
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    材料
  • 步驟 2/13
    海鮮類
  • 步驟 3/13
    豆腐切塊稍焯一下水撈出
  • 步驟 4/13
    五花肉切薄片；大蔥切段，蘑菇去根部洗淨；備好泡菜
  • 步驟 5/13
    白貝浸泡後沖刷乾淨；蝦煎去蝦鬚挑去蝦腸等；魷魚去皮切片打花刀
  • 步驟 6/13
    將水燒開倒入料酒，然後加呚魷魚焯至捲起來即撈出
  • 步驟 7/13
    炒鍋熱油，放五花肉小火炒出油，淋少許料酒
  • 步驟 8/13
    加入辣白菜炒出香味
  • 步驟 9/13
    加入適量清水燒開
  • 步驟 10/13
    加入適量清水燒開
  • 步驟 11/13
    放入蝦、白貝和蘑菇和大蔥煮開2分鐘
  • 步驟 12/13
    放入魷魚卷再煮開就做好啦
  • 步驟 13/13
    非常非常好吃，可以盛到火鍋爐或砂煲裡上桌。
小貼士

熱著吃冬天會很暖，湯汁用來泡飯或泡麵都很不錯。

釋出於 2020-02-25
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