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蓮子黑米露
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穿草裙的少女阿

為改善炎熱的夏季後脾胃相對虛弱的狀況,可以適當多吃些蓮子等食物來健脾胃。當天氣越來越涼爽宜人時,人們的食慾比起夏天時也明顯好轉,無論吃的食物品種還是分量也都多了起來。但在經歷了漫長炎熱的夏天后,人的脾胃功能比較弱、津液不足,消化吸收功能一時跟不上,因此這時很容易出現消化道問題,如消化不良、胃脹、腹瀉等。預防消化道問題,要少吃含油量大的食物,不要暴飲暴食;同時還要健脾胃,可以多吃些蓮子、花生等。

黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。黑米有“補血米”“長壽米”之稱,還被稱為“世界米中之王”。秋季養生,多吃黑米,補血養顏吃出紅潤臉色喲。蓮子、黑米、紅棗、枸杞一起熬的粥滋補養顏,特備適合秋季的一款粥。

時間:1-2小時
食材
黑米 200g
大棗 1粒
蓮子 10粒
枸杞 10粒
冰糖 10g
煉奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原材料,黑米和蓮子提前泡七八個小時
  • 步驟 2/7
    原材料煉奶(當時拍照時忘放一起拍了,後出場)
  • 步驟 3/7
    大棗去核,切成小粒
  • 步驟 4/7
    蓮子洗淨,去掉蓮心(蓮心可以收集起來泡茶喝喲,有去火、固精、安神、強心的功效)
  • 步驟 5/7
    將所有材料放入電飯鍋,大約煮一個半小時,水要比正常煮粥時放多點,一次性加夠
  • 步驟 6/7
    愛吃煉奶的加上煉奶,寶寶們的最愛喲
  • 步驟 7/7
    美味又滋補的蓮子黑米露上桌了
小貼士

一:黑米一定要提前泡,煮不爛吃了會影響腸胃消化,而且口感不好;

二:用砂鍋小火慢慢煲更好;

三:開一會後鍋蓋要開啟一點喲,否則會開鍋;

四:水多放一點,一次性加夠。

釋出於 2023-07-14
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