剁椒悶雞爪
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裴春蝶裴
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天氣冷了，這雞爪煮好了端到桌子上稍微一會就結凍用筷子撬都夾不起來了。
放在砂鍋裡燜煮就解決了這個問題了。端桌子上揭開蓋子鍋裡還有餘溫在煮著呢。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
雞爪洗乾淨減去指甲，用開水焯一下 -
步驟 2/8
蒜苗打結、生薑切片、蒜頭切碎
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步驟 3/8
鍋裡放油燒熱放入蒜頭、生薑和剁椒 爆香
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步驟 4/8
放入雞爪
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步驟 5/8
調入鹽巴、醬油、料酒加水放入蒜苗
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步驟 6/8
一起倒入砂鍋
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步驟 7/8
小火燜煮個10分鐘
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步驟 8/8
出鍋
小貼士
辣椒隨個人嗜好新增
釋出於 2022-06-09
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