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剁椒蒸雞翅
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若鄒落水無痕蔚墦

對上班一族來說蒸的菜可以說是最方便也是最有營養的一種方式.這次做的剁椒雞翅是因為天氣太熱，胃口變差，加入剁椒微微辣、帶點點酸爽。讓人胃口大開。底下墊了金針菇，忙的話連炒青菜都省了，嘻嘻。還一起蒸了盤不辣的孝敬兩個小寶寶。一翅兩吃滿足一家人的口味，贊

食材
雞翅 6只
剁椒 適量
金針菇 適量
鹽 適量
蒜末、薑絲 適量
生粉 適量
生抽 適量
耗油 適量
雞粉 適量
以上為醃料 1份
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞翅剁成小塊。用以上醃料醃製。最少也要半小時以上入味。我一共買了6只，因為要做一半不辣的給寶寶 .實際是用了一半做剁椒。金針菇切掉頭那一小塊冼乾淨備用。
  • 步驟 2/4
    金針菇墊底平均鋪上雞翅，上面鋪一層剁椒，上鍋蒸15分鐘即可出鍋。
  • 步驟 3/4
    不辣的也同時出鍋。真香‘
  • 步驟 4/4
    小蔥切撒在面上裝飾。
釋出於 2018-12-31
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