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剁椒蒸雞翅
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明昊明琴

這是和一位美食達人學的菜，做出的味道挺好的。就是雞肉有點不夠入味，要蘸著湯汁吃才行。不知道是不是我操作有問題呢，請做過的朋友來指導一下吧。

雞肉吃完，碗裡剩下的湯用來拌麵味道還真是不錯。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 250g
剁椒 適量
蔥末 適量
薑末 適量
蒜末 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅剁小塊。
  • 步驟 2/6
    一勺半剁椒和姜蒜末攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    雞翅用水焯一下，然後用水沖洗乾淨。
  • 步驟 4/6
    鍋中放少量油，將剁椒碎放入炒出香味。
  • 步驟 5/6
    關火後放入雞翅和適量鹽攪拌均勻。
  • 步驟 6/6
    將雞翅放入容器內，蒸鍋蒸15分鐘取出，撒上蔥花即可。
小貼士

1、剁椒用油炒一下後味道更香。

2、剩餘的湯汁用來拌麵很好吃。

釋出於 2023-03-24
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