剁椒蒸中翅
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清風挽離人初真
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雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚或小吃中。這次用剁椒蒸來吃吃，微辣可口。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
材料：中翅（已清洗）、剁椒、薑片 -
步驟 2/11
將已清洗的中翅放在案板上，用刀劃上幾刀。
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步驟 3/11
放入盤中，擱入薑片。
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步驟 4/11
隨後，加適量的料酒。
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步驟 5/11
加適量的鹽。
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步驟 6/11
加適量的雞精。
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步驟 7/11
拌勻，醃製2個小時。
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步驟 8/11
接著，擱入適量的剁椒。
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步驟 9/11
然後，放入蒸鍋中。
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步驟 10/11
蓋上蓋，上蒸十幾分鍾，即成。
-
步驟 11/11
開蓋，取出。
小貼士
家常菜，簡單易做。
釋出於 2019-08-07
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