金針剁椒炒雞蛋 - 金針剁椒炒雞蛋的做法,金針剁椒炒雞蛋怎麼做好吃,金針剁椒炒雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

金針剁椒炒雞蛋

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金針菇炒雞蛋，我還是第一次這樣吃，為了調劑顏色，我放了一勺紅剁椒，感覺不如新鮮的紅辣椒好看，成品看著有點不美觀，估計是我炒的也不好吧。

紅剁椒很鹹，就沒再放鹽，什麼調味料都沒放，特簡單的一道菜。

時間:10分鐘內

食材

金針菇 150g

雞蛋 2個

紅剁椒 1勺

植物油適量

烹飪步驟

步驟 1/10

準備材料：雞蛋、金針菇、紅剁椒。
步驟 2/10

金針菇去根部洗淨。
步驟 3/10

切成小段兒。
步驟 4/10

放入大碗內，打入雞蛋。
步驟 5/10

放入一勺剁椒。
步驟 6/10

用筷子攪拌均勻。
步驟 7/10

起油鍋，燒熱。
步驟 8/10

倒入金針菇雞蛋。
步驟 9/10

待底部稍微凝固後翻幾下。
步驟 10/10

蛋液全部凝固後即可盛出。

小貼士

剁椒很鹹，不用再放鹽了。

雞蛋和金針菇很鮮美，也不用放雞精。

釋出於 2022-03-28