糖醋排骨
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排骨先焯水，再炸再煨，排骨外酥裡嫩，滿滿的肉骨頭味道。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
排骨洗乾淨備用 -
步驟 2/13
燒水焯到排骨放老薑去腥
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步驟 3/13
撈出備好芝麻白糖醋蠔油
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步驟 4/13
平底鍋到油中小火炸排骨
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步驟 5/13
炸到酥脆放一勺蠔油
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步驟 6/13
然後碗裡放白糖加入化散
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步驟 7/13
加醋蠔油拌勻糖醋汁就調好了
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步驟 8/13
調好汁到入平底鍋煨
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步驟 9/13
大概煨過五分鐘
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步驟 10/13
汁要收干時放入芝麻炒香關火
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步驟 11/13
裝盤
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步驟 12/13
成品
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步驟 13/13
嘗一塊
小貼士
先焯遍水，在炸酥在加水煨味道全在肉裡。
釋出於 2025-01-26
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