jxcaipu logo
筍瓜胡蘿蔔蛋餅
5.7萬 熱度 140 收藏
明昊明琴

我家早餐經常做煎餅，切點蔬菜，打個雞蛋，鍋裡煎一下很快就做好了，省時又省力。

時間:10分鐘內
食材
筍瓜 200g
胡蘿蔔 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
小麥麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備筍瓜，這次用半個就可以了。
  • 步驟 2/9
    筍瓜切絲。
  • 步驟 3/9
    半根胡蘿蔔切絲。
  • 步驟 4/9
    撒少許鹽，將胡蘿蔔和筍瓜絲攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    打入兩個雞蛋。
  • 步驟 6/9
    倒入一碗麵粉，加半碗水，攪拌成稠糊狀。
  • 步驟 7/9
    開火，平底鍋放少許油。
  • 步驟 8/9
    倒入麵糊，小火慢慢煎熟。
  • 步驟 9/9
    一面煎好再煎另一面。
小貼士

因為加了雞蛋，所以麵糊做出來會有點泡泡的，如果想攤薄一點，就多放些水把麵糊調稀一點。

釋出於 2022-03-16
260
相關菜譜
寫評論