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照燒無骨雞翅膀
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南極仙翁

老人小孩皆宜~~喜歡照燒的味道的進哦~~

食材
雞翅膀 四隻
油 適量
鹽 適量
日式醬油 適量
糖 適量
味淋 適量
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅膀去骨頭【過程木有拍= =】然後用料酒和鹽胡椒醃製一會兒，擦乾，沾上玉米澱粉
  • 步驟 2/8
    平底鍋不放油，平整的那面朝下小火煎
  • 步驟 3/8
    煎至表面金黃酥脆……鍋裡煎出來的油隨時用紙巾吸走
  • 步驟 4/8
    翻面繼續煎
  • 步驟 5/8
    煎好後大概是這個樣子
  • 步驟 6/8
    加入照燒汁（日式醬油+味淋+糖），燒一會兒收汁，沒有的用生抽+水+米酒+糖調一下……
  • 步驟 7/8
    夾出來放在盤子上
  • 步驟 8/8
    撒上炒香的芝麻~~照燒無骨雞翅膀……果然這個做飯還是雞腿肉比較適合，雞翅太小啦
小貼士

注意煎的時候要吸油哦~~

釋出於 2024-08-08
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