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烤無骨雞翅
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徑吩丫焉晨

每次看阿基師做菜，都特別佩服他的剔骨功夫，沒有骨頭更好吃。

這道菜很適合小盆友吃，雞翅裡沒有一點骨頭，中間可以隨意放東西。

各種蔬菜都可以…

就是大家在剔骨頭的時候可要當心自己的小心哦~

烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先把雞翅放入盆中，用水泡一小會兒，沖洗乾淨
  • 步驟 2/11
    剔骨頭：準備一把剪刀，把翅膀頭尾的肉與骨頭剪分離
  • 步驟 3/11
    再用剪刀戳進翅膀裡貼著骨頭把肉與骨頭剪開，往外推就能把肉推出來了
  • 步驟 4/11
    骨肉分離了，注意小心自己的手
  • 步驟 5/11
    全部剔好的雞翅膀，備用
  • 步驟 6/11
    把雞翅放入保鮮袋，醃料按比例放好，倒入保鮮袋醃製，時間久一點更入味
  • 步驟 7/11
    把藕，土豆，胡蘿蔔切條狀。備用
  • 步驟 8/11
    把準備好的材料一根根塞進雞翅裡去
  • 步驟 9/11
    放入鋪錫紙的烤盤
  • 步驟 10/11
    給雞翅表面刷一層薄薄的油
  • 步驟 11/11
    放入預熱好的烤箱，200度15分鐘，再翻面刷薄薄一層油，200度15分鐘…（依自家烤箱脾氣決定）
小貼士

在剔骨頭方面，一定要小心自己的小手

雞翅裡可以隨意新增各種材料

釋出於 2023-06-18
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