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烤肉味雞翅根
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我要長肉owo

春節家宴的一道菜餚，葷素搭配，營養均衡。“烤肉味雞翅根”是用烤肉醬把雞翅根醃漬入味，然後用電壓力鍋燜制而成，燜制時沒有加水，主要是烤肉醬和雞翅根的水分將其燜熟，所以雞翅根的烤肉味道非常的濃郁。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅根 500g
油菜 500g
烤肉醬 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主輔料： 雞翅根、烤肉醬
  • 步驟 2/12
    把雞翅根洗淨，用小刀劃幾刀，便於入味。
  • 步驟 3/12
    準備烤肉醬。
  • 步驟 4/12
    把烤肉醬全部倒入。
  • 步驟 5/12
    翻拌均勻，再加適量鹽。
  • 步驟 6/12
    反覆抓勻，醃漬30分鐘。時間長一些更好。
  • 步驟 7/12
    把醃漬好的雞翅根倒入電壓力鍋。
  • 步驟 8/12
    將其擺放均勻。
  • 步驟 9/12
    選擇肉類鍵，燜制20分鐘。
  • 步驟 10/12
    準備擺盤，把油菜焯熟放入盤中，一是好看，二是葷素搭配。
  • 步驟 11/12
    電壓力鍋洩壓後，把雞翅根翻拌均勻。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士

1、醃漬時加鹽，是補充烤肉醬的味道，如果口輕，不加也可以。

2、醃漬後，不用電壓力鍋燜制。用烤箱烤也行。

釋出於 2019-08-27
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