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香椿笨雞蛋餅
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華落花人獨立

笨雞蛋,也稱為土雞蛋,就是不用飼料養的雞下的蛋,全靠吃糧食和小蟲,純綠色雞蛋,營養價值極高,味道更香。

時間:10分鐘內
食材
香椿 200g
笨雞蛋 3個
適量
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    我選用的是香椿牙掉下的小葉
  • 步驟 2/9
    切成碎
  • 步驟 3/9
    打入雞蛋
  • 步驟 4/9
    放鹽,味精
  • 步驟 5/9
    加水攪勻
  • 步驟 6/9
    平底鍋放油
  • 步驟 7/9
    下入蛋液,不要動等另一面定型,再翻個
  • 步驟 8/9
    像這樣
  • 步驟 9/9
    出鍋切塊,即可
小貼士

蛋液裡放適量的水,更嫩

釋出於 2022-07-31
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