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姜蔥燜魚塊
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酷酷的披薩

難得下廚的豬居然親自買菜下廚做飯，怎麼可以不拍下來呢。

時間:10-30分鐘
食材
草魚 600g
生薑 適量
蔥 適量
食油 適量
生抽 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    平底鍋燒熱油，下薑片炒香，下魚塊小火煎。
  • 步驟 2/4
    煎魚的同時，將食鹽、生抽、生粉加適量清水調成味汁。
  • 步驟 3/4
    待魚塊煎至微黃時倒入味汁，加少許溫水，加蓋燜八分鐘。
  • 步驟 4/4
    汁收干時撒入蔥段，稍微翻勻即可。
小貼士

如果沒有不沾鍋，在煎魚的時候可以先撒點鹽在熱油裡，也能起到不沾皮的效果。

釋出於 2022-06-20
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