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煎蘋果蛋糕
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Chanldersun

運用了做電飯煲蛋糕的方法做了這款煎蛋糕。味道挺好的。綿綿的又酥酥脆脆的。很簡單的一款美食。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
雞蛋 6個
蘋果 50g
牛奶 1盒
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶。糖，麵粉
  • 步驟 2/12
    在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻
  • 步驟 3/12
    攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶，攪拌均勻
  • 步驟 4/12
    分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麵糊
  • 步驟 5/12
    攪拌好的麵糊
  • 步驟 6/12
    蛋精放糖左右攪拌，
  • 步驟 7/12
    攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鐘
  • 步驟 8/12
    將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃裡。，攪拌均勻
  • 步驟 9/12
    攪拌好的麵糊
  • 步驟 10/12
    將蘋果切碎，倒入麵糊中，攪拌均勻
  • 步驟 11/12
    平底鍋預熱。舀一勺麵糊在鍋中。小火慢煎。不是不粘鍋的要放一些油
  • 步驟 12/12
    煎好一面然後再煎另一面。煎至表面金黃即可。
小貼士

以上所以需要攪拌的過程都要左右攪拌。

釋出於 2022-12-29
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