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粉蒸肉
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闕那壹刻妖嬈

粉蒸肉，上班的時候，經常見到我們老總自帶的飯盒有粉蒸肉，我們總是打趣他：老婆的拿手菜就粉蒸肉啊

時間:10-30分鐘
食材
豬臉肉 250g
蒸肉米粉 1包
油 適量
生抽 適量
生粉 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬臉肉，土豆，蒸肉米粉
  • 步驟 2/8
    瘦肉切塊 土豆去皮也切塊 後來發覺切片會更好。
  • 步驟 3/8
    肉塊用生抽，糖，生粉，油醃製15分鐘。
  • 步驟 4/8
    土豆鋪在盤底
  • 步驟 5/8
    醃好的肉塊倒入半包蒸肉米粉，適量水拌勻。
  • 步驟 6/8
    拌了蒸肉米粉的肉塊鋪在土豆上面，電飯煲煮飯時放進蒸架一起蒸。
  • 步驟 7/8
    飯好跳閘，蒸肉也會跟著蒸好。
  • 步驟 8/8
    蒸好 撒點蔥花
小貼士

拌蒸肉米粉時加適量水，否則蒸出來會很乾。

釋出於 2022-10-28
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